Վրացական սոուս՝ Տղեմալի (Ткемали). բաղադրատոմս

Վրացական Տղեմալի սոուսը պատրաստվում է չհասած թթու մանր սալորով և ճահճի անանուխով: Ցավոք, այս բաղադրիչները Վրաստանի սահմաններից դուրս գտնելը հեշտ չէ, ուստի հաճախ խոհարարները պատրաստում են սոուսի այլ տարբերակներ:

Ահա տղեմալիի բաղադրատոմս՝ առավելագույնս մոտ օրիգինալին, բայց հասանելի բաղադրիչներով: Այս սոուսը կարելի է նաև ձմեռվա համար պահել:

Շարունակությունը հոլովակում կամ ամբողջական տեքստը՝ այստեղ. https://yadi.sk/i/P753JFlv1ENKsA