Басма по-узбекски — рецепт приготовления в казане

Басма – это вкусное узбекское блюдо из мяса и овощей. Готовится в казане, или обычной кастрюле. Блюдо полезное и невероятно вкусное, вместе с тем готовить его совсем не сложно. Достаточно лишь все почистить и порезать, а готовиться оно будет самостоятельно.

Ингредиенты:

баклажаны - 400 гр
морковь - 200 гр
болгарский перец - 200-250гр
помидоры - 400 гр
картофель - 400 гр
капуста - 400 гр
чеснок - 1 головка
лук - 200 гр
яблоки - 2 шт
мясо - 700 гр
соль по вкусу
зира - 4 гр
кориандр - 4 гр
барбарис - 5 гр
перец острый по вкусу
укроп, базилик

Много вкусных рецептов на моем блоге "Секреты домоводства" https://sekreti-domovodstva.ru/

Мы в ОК https://www.ok.ru/blogmargarity

Наша группа в контакте https://vk.com/vkysnyerecepty

Наша новая и пока еще маленькая группа в фейсбуке https://www.facebook.com/groups/recepty.margarity/