Подовый ремесленный хлеб Био-Хутор

Что делает подовый хлеб особенным?

Качественные ингредиенты, особая технология приготовления, выпекание в традиционной русской печи на дровах – вот секреты подового хлеба «Био-Хутор».

Подовый хлеб готовится на био-закваске и с применением муки двух видов: цельнозерновой органической и пшеничной второго сорта.

Свежее зерно перемалывается каменными жерновами. Такая мука содержит все оболочки зерна, что благотворно влияет на пищеварение.

Подовый хлеб готовится вручную. Опытный пекарь бережно замешивает тесто, придаёт ему нужную форму, не нарушая структуры.

Хлеб выпекается в дровяной русской печи.
Обладает ярко выраженным вкусом и запахом, темно-кремовым цветом внутри и хрустящей корочкой.

Это больше, чем просто хлеб. Подовый хлеб «Био-Хутор» сделан с заботой и большой любовью к своему делу.
Хлеб не производится, а рождается благодаря естественным процессам заквашивания, брожения и расстойки.
Чтобы вы могли насладиться вкусом настоящего хлеба, пекарю необходимо более 12 часов не лёгкого труда.