Чахохбили из курицы

Грузинская кухня особенно богата своими яркими, насыщенными и вкусными яствами, имеющими невероятные ароматы.

В этом выпуске Хадиджа приготовит для вас одно из её любимых блюд чахохбили. Готовится оно из курицы и овощей.

Ингредиенты:

Курица - 1 кг

Лук - 3 шт

Помидоры - 4 шт

Хмели-сунели

Соль, перец

Болгарский перец -1 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Кинза - 1 пучок

Способ приготовления:

Курицу разделить на куски, лук нарезать.

Курицу обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом, добавить лук, поперчить, посолить и оставить курицу томиться минут на десять. Очищенные от кожуры помидоры нарезать и добавить к курице, посыпать хмели-сунели, перемешать и оставить минут на 25 тушиться под крышкой. В конце добавить измельчённый чеснок и кинзу.

Приятного аппетита!