Классический французский соус

❶ Новое видео здесь - https://www.patreon.com/slavacook
❷ Спасибо за донат - http://www.donationalerts.ru/r/slava_cook
═══════════ Загляни в описание ══════════

➌ Реклама на канале (прайс) - https://docs.google.com/document/d/1muaTBTwNzBSYAWX--k2-rcqdvvSdTabg1XOMYjA-h5Q

➊ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook
➋ Мой Instagram - https://www.instagram.com/slava_cook
➌ Добавляйся в Друзья! - https://vk.com/id22371081
➍ Группа Вконтакте - https://vk.com/slavacook
❺ Я на facebook - https://www.facebook.com/djahtung

При поддержке Самого большого сообщества поваров "Типичный повар" - https://vk.com/typical_cook

###########$##

Биск - от французского bis cuites - «дважды приготовленные»

Биск, это способ концентрации вкуса в различных бульоноах, из субпродуктов. Кости, кожа, панцири ракообразных.

Как правило, для приготовления, используют ракообразных.

Концентрированный бульон, используют как основу для приготовления соусов.

В основном используется для блюд с морепродуктами, но ни кто не отменял эксперементы.

С помощью этого бульона можно усилить вкус, и придать блюду насыщенности.

Хештеги:
биск, соус биск, бульон биск, биск рецепт, как приготовить биск, соус, французкий соус, французская кухня, креветка, пп, полезно, вкусно,