Следующее

Безумно нежный бисквитный рулет. Рулет с повидлом.

6 Просмотры· 14 Dec 2019
urgen
urgen
1 Подписчики
1

Почем рулетк с повидлом.
Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г 
Яйцо куриное - 4 шт. 
Сахар - 1 стакан 
Масло сливочное - 1 ч.л. 
Повидло - 1/2 стакана , начинка может быть любой.

Инструкции приготовления

Это мой первый бисквитный рулет. Мне всегда казалось, что только опытная хозяйка умеет сворачивать бисквит в рулет и не поломать его. У меня все получилось отлично и мне кажется, что бисквитный рулет можно смело ставить на второе место по простоте приготовления после шарлотки.

Свежие куриные яйца разделить на белки и желтки. Посуда обязательно должна быть сухой и чистой.
Желтки взбить с половиной стакана сахара до белого состояния.

Белки взбить с оставшимся сахаром до стоячих пиков.
Взбитые желтки добавить к белкам и лопаткой аккуратно вмешать.

Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом, выложить бисквитное тесто и разровнять, чтобы пропеклось равномерно.

Готовить бисквит в горячей духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут. Следите, чтобы дно не подгорело.

Горячий корж смазать повидлом, отделить от бумаги и свернуть в рулет. Смазывать и сворачивать рулет нужно именно горячим, потому что как только он начнет остывать, бисквит станет ломким.

Рулет охладить.

Подавать с чаем или молоком.

Показать больше

 0 Комментарии sort   Сортировать по


Следующее