Курка Фарширована Незвичайна | Курица фаршированная

Готуємо у Добрянці в чернігівських лісах фаршировану курку. Точніше, готує Сергій Коноваленко, а ми на "підтанцьовці". Сергій спростовує приказку, що "була б курочка, приготує і дурочка". Смачно запекти та ще й нафарширувати курку (не гуску і не качку) треба теж мати неабиякий розум і навички!

Інгредієнти:
Курка випатрана - 1,2-2 кг
Гречка відварена - 300 г
Цибуля смажена - 2 шт
Сивнина смажена - 200 г
Суміш спецій, сіль, майонез - для натирання