Куриные котлеты

Куриные фрикадельки

Други, должна признаться - я с детства обожаю котлеты! Причем любые - куриные, говяжьи, овощные! Жареные или запеченые, в супе или с гарниром. Детки мои их тоже любят и я не могла не придумать максимально полезный вариант - но при этом не жертвуя вкусом.
И вуаля - вот они, наши любимые куриные фрикадельки!

Берем :
куриные грудки: 600-700 гр. (смело можете заменить на грудку индейки);
тыква - два небольших куска (можете заменить на морковь);
яйца - 2 штуки;
пармезан - 70 гр. (или любой другой твердый сыр);
овсяные отруби - 70 гр. (можете заменить на пшеничные отруби или муку);
зелень (петрушка, укроп, кинза) - на ваш вкус;
лук «чайвз» - на ваш вкус;
смесь разных перцев - 1 ст. ложка;
сванская соль - 2 ст. ложки;

Други, все просто.
Из курочки делаем фарш, не забудьте в последнюю очередь закинуть в мясорубку тыкву или морковь.
Натираем пармезан.
Нарезаем зелень.
А затем смешиваем все ингредиенты в миске.
Застилаем пергаментом противень, формируем из фарша фрикадельки и выпекаем из в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Наиприятнейшего аппетита!!!