Ленивые голубцы на сковороде рецепт пошагово

Сегодня я подготовила видео «Ленивые голубцы на сковороде рецепт пошагово».

Это одно из любимых блюд в моей семье, не надо возиться с капустой и заворачивать фарш в листья, не надо делать котлетки, а потом запекать, мы просто все порежем и потушим, при этом вкус получается такой, что все хотят добавки.

Сначала подготовим овощи. Одну большую луковицу чистим и нарезаем полукольцами.

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Капусту мелко шинкуем.

На сковороде разогреваем 4 ст. л. растительного масла, выкладываем лук, жарим на небольшом огне, пока лук не станет прозрачным.
Добавляем морковь и продолжаем жарить на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.
При желании можно добавить 2 зубчика измельченного чеснока.
Выкладываем 300 гр. фарша у меня из говядины, помешиваем разбивая комочки, обжариваем 3-5 минут.
Затем добавляем нашинкованную капусту, перемешиваем, тушим минут 5.
Добавляем соль, смесь перцев, кориандр, 1 ст. л. томатной пасты, 200 гр. протертых помидоров или томатного сока, можете использовать другие специи по вкусу.
Следом отправляем 70 гр. промытого риса. Еще раз перемешиваем, заливаем 550 мл. холодной воды. Закрываем крышкой, варим на среднем огне 30 минут.

Очень ленивые голубцы готовы. Подавать это вкуснейшее блюдо нужно горячим, при желании посыпав измельченной свежей зеленью.

Чтобы приготовить «ленивые голубцы на сковороде» Вам потребуются следующие ингредиенты:

Растит. масло ......... 4 ст. л.
Лук .............................. 1 шт.
Морковь .................... 1 шт.
Чеснок ...................... 2 зуб.
Мясной фарш ....... 300 гр.
Капуста ................. 400 гр.
Томатная паста .…1 ст. л.

Протертые помидоры
(томатный сок) ….200 гр.
Рис .......................... 70 гр.
Соль ........................ 1 ч. л.
Смесь перцев .... 1/3 ч. л.
Кориандр .............. ½ ч. л.
Вода ..................... 550 мл.






ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Первые блюда. Супы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy

2) Вторые блюда. Овощные запеканки, мясные рулеты, мясо в духовке
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jAX8f74zA27JIHMIuddp6o

3) Рецепты вкусных салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iBLsKfjrSoOqXjTlfOC4-w

4) Закуски. Холодные блюда. Закуски на пикник. Шашлыки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jfdOnizoEe8eA11FrIZz6M

5) Соусы к мясу, заправки для салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i4Yg6zLtk6Wv_ehBLWHyzz

6) Консервация. Заготовки на зиму.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gmI9TzBDIQSDQ2CXrZNUUf

7) Блюда из блинов. Тонкое тесто для блинчиков рецепт.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hcmBnCKTaaCwcAaTiZqN0z

8) Печенье, пряники, булочки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iqDdpB5sJzmGPWk8ziyr0l

9) Сладкая и несладкая выпечка. Заливные пироги, Пироги из лаваша, Чизкейки, Кексы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i2FId9fLD5AoeU__zsu7z9

10) Творожная выпечка. Запеканки, Блинчики, Чизкейки, Пироги.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_j_Gym9rB87M-2phSE3XBgF

11) Блюда из Рыбы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hxzz3_TAohHSx5M9CWHR_u

12) "ПАСХА". Пасхальная выпечка. Сдобное тесто. Булочки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gK0S3kbRG5LTZjjACTfUg2

13) Вкусные десерты. Рецепты тортов, рулетов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iPfCfvX7StP8wBGO28dGmn