Секрет идеальных котлет | Котлеты из домашнего фарша и правила заморозки полуфабрикатов

В этом видео я поделюсь рецептом приготовления идеальных котлет из домашнего фарша, сделанного при помощи простого блендера.
Также расскажу, как сделать полуфабрикаты из котлет, как их правильно заморозить и хранить.

Ингредиенты:
говядина - 1 кг
лук - 1 шт
майонез - 3 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Измельчить говядину и лук
2. Добавить в фарш манку, майонез, специи
3. Вымесить в течение 2-3 минут
4. Сформировать котлеты, выложить их в форму
5. Налить в форму воду, чтобы дно было полностью закрыто.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут

Приятного аппетита!

VK: https://vk.com/baguetteclub
Instagram: komarina.n