Loading...

Следующее


КАПУСТНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ДЕДУШКИ!

3 Просмотры
repz
1
Опубликован в 21 Dec 2019 / В Кулинария

Сливочный Капустный пирог!

В чем его фишка? В том, что капуста сливочная и нежная, а не хрустящая.

Я всегда его готовлю на глаз, в видео тоже. У меня получилось там теста и капусты на 1,5 пирога)))

На небольшой пирог потребуется меньше.

Ингредиенты такие:

Мука
Сливочное масло
Разрыхлитель
Кефир
Соль, сахар, куркума
1/2 качана капусты
Сливки 20%

Мука 400 грамм, добавить соду или разрыхлитель, соль, сахар и перемешать, вытереть в муку масло 150 грамм, добавить кефир до нужной консистенции (около 200гр) и замесить мягкое тесто.
Разделить его на 2 части. Мне некогда убирать в холодильник на пол часа, делаю все сразу.

Начинка:
Пол большого качана капусты нарезать мелко. Тушить в сковороде под крышкой, можно добавить немного воды в процессе. Когда капуста станет мягкой и уменьшится в размере почти в 2 раза, влить сливки и тушить ещё несколько минут.
Добавить соль, перец, куркуму для цвета.

Тесто разделить на 2 части, обе раскатать тонко, на одну часть выложить начинку, накрыть второй частью и хорошо залепить))
Сделать несколько дырочек сверху, чтобы выходил воздух.

Поставить на 30-35 минут в духовку на 180•

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее