Фаршированные грибы шампиньоны с мясным фаршем и сыром в духовке

Фаршированные грибы шампиньоны с мясным фаршем и сыром в духовке.

В этом видео показан вкусный рецепт как приготовить грибы, точнее как приготовить шампиньоны фаршированные мясным фаршем с сыром и чесноком в духовке. Эта закуска отлично украсит любой праздничный, в том числе и новогодний стол и будет хорошим дополнением для новогоднего меню. Готовить такое блюдо на Новый Год это однозначно правильное решение.

Продукты:
1. Шампиньоны крупные - 700-900 гр
2. Мясной фарш (говядина, свинина, индейка, курица)- 400 гр
3. Творожный сыр - 200 гр
4. Твёрдый сыр - 100 гр
5. Зелёный лук - 1 пучок
6. Чеснок - 2-3 зубчика
7. Смесь сухих трав итальянской кухни
8. Перец
9. Соль
10. Панировочные сухари - 1/3 стакана
11. Сливочное масло
12. Растительное масло


Рекомендую рецепт фаршированных шампиньонов с начинкой из сыра и шпината https://youtu.be/4M2umM6hEBc

Адрес канала на YouTube: https://goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: https://www.facebook.com/glebskypovar/
Страница VK : https://vk.com/club137678894

Плейлисты:
GlebSky все видео: https://goo.gl/CwdGJ8
Супы: https://goo.gl/6W8d6k
Салаты: https://goo.gl/sG3tCb
Паста: https://goo.gl/MDMKE4
Мясо: https://goo.gl/ZZy5sp
Птица, кролик: https://goo.gl/C2e4BF
Рыба: https://goo.gl/EFFnUC
Пироги: https://goo.gl/eKhbH5
Десерты: https://goo.gl/pPFofq
Морепродукты: https://goo.gl/nmjG4w
Тыква: https://goo.gl/jhU5d8

Шампиньоны почистить, удалить ножки.
Выстелить противень бумагой для запекания. Шляшки шампиньонов смазать растопленым сливочным маслом и выложить на противень.
Мясной фарш посолить, поперчить.
Твёрдый сыр потереть на мелкой тёрке.
Фарш обжарить на сковороде вместе с нарезанным зелёным луком и чесноком.
Добавить творожный сыр, сухие травы, натёртый твёрдый сыр. Перемешать и выключить нагрев.
Начинить шляпки шампиньонов полученным мясным фаршем с сыром. Посыпать сверху натёртым твёрдым сыром.
Запекать в духовке при 200 С около 15 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанными вехушками зелёного лука.