Нежные МЯСНЫЕ БИТОЧКИ в Духовке. Meat Balls

Нежные МЯСНЫЕ БИТОЧКИ в Духовке. Meat Balls
Вкусненйшие мясные биточки всем придутся по вкусу. Нежные, ароматные, сочные, ОБЪЕДЕНИЕ!


1 кг мясо говядина + индейка( можно любой фарш)
300 гр лук репчаптый
2 ст.л лук зеленый
3 ст.л манки (50 гр)
специи для птицы, кориандр, чёрный молотый перец, всесезонные специи, соль
по вкусу
масло растительное для формы
соус: 1 стакан молока
125 гр сметаны ( любой % жирности)
1/2 ч.л домашней горчицы или обычной
1 ч.л муки по желанию
соль, мускатный орех, чеснок
запекать 15 мин.220С( 450F) + 20 мин. 190С (380F)
2 ст.л укроп и петрушка

1 kg meat beef + turkey ( any meat)
300 gr onion
2 tbsp onion green
3 tbsp. semolina (50 g)
spices for poultry, coriander, black pepper, all-season spices, salt to taste
vegetable oil for molds
sauce: 1 cup of milk
125 gr of sour cream (any% fat content)
1/2 tsp homemade mustard or plain
1 tsp flour
salt, nutmeg, garlic
  bake 15 min.220C (440F) + 20 min. 190 ° C (380 ° F)
2 tbsp. dill and parsley