Готовим жаркое по-домашнему из говядины

Ингредиенты:
1 кг. говядины
1,5 кг. картофеля
2 средние луковицы
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
соль и перец
4-5 лавровых листиков

Рецепт приготовления
Лук режем четверть кольцами. Морковь режем кусочками. Мясо режем кусочками примерно 2 на 2 см. Картофель режем крупными ломтями. Но лучше его резать перед самым закидыванием в казан что бы он не успел почернеть. И так готовим. В казан наливаем щедро растительного масла и выкладываем туда лук. обжариваем пару минут. Добавляем мясо, перемешиваем и обжариваем на сильном огне 10 минут. Далее добавляем морковь и обжариваем еще 5 минут. Добавляем томатную пасту. Заливаем мясо до верху водой, перемешиваем, накрываем крышкой и на слабом огне тушим 30 минут. Добавляем картофель, лаврушку и черный перец. Перемешиваем и доливаем воду до уровня верха картофеля. Накрываем крышкой и тушим 30-35 минут на среднем огне. За 10 минут до готовности солим по вкусу.
Приятного аппетита!

как приготовить жаркое, рецепт жаркое, жаркое по домашнему, жаркое из говядины, жаркое рецепт, жаркое по домашнему из говядины, жаркое из говядины с овощами, вкусное жаркое, жаркое из говядины рецепт