Салат из баклажанов по корейски. Eggplant salad. Korean food.

Готовим вкусный острый салат из баклажанов по-корейски.
Мои рецепты блюд азиатской кухни: http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLHNV9DLhFJCR
Все мои рецепты : https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists
Наш семейный канал : https://www.youtube.com/channe....l/UCbTvzZnDDRliqMkFD
Канал Александра : https://www.youtube.com/channe....l/UCFB2TOTO8XULOOAgp
Ингредиенты :
Баклажаны -5шт.(средние)
Болгарский перец - 2шт.(разноцветный)
Морковь - 1шт.
Лук - 1/2головки
Чеснок - 4-5зуб.
Перец чили - 3шт.
Кориандр молотый - 2ч.л.
Перец чёрн. молот. - по вкусу
Перец красн.молот. жгучий - 1/2ч.л.
Вэйцзин - 1/4ч.л.
Кунжут семена - для посыпки
Соль - по вкусу
Мёд или сахар - 2ст.л.
Уксус (70%) - 1ч.л.
Соевый соус (светлый) - 4ст.л.
Раст.масло - 100мл