​Гарбузовий крем-суп з сиром фета

Інгредієнти: гарбуз 400 г, фета Premialle 150 г, вершки 200 г, перець, насіння гарбуза, зелень, багет.

Гарбуз почистити, нарізати кубиками та тушити в невеликій кількості води (200 мл). Окремо підігріти вершки, додати розтерту фету і все перемолоти блендером в пюре. Підсмажити багет.

Подавати, прикрасивши гарбузовим насінням, шматочками фети та гріночками.