СУП, КОТОРЫЙ СЪЕДАЕТСЯ ПОДЧИСТУЮ ВСЕГДА!! СУП ХАРЧО- ВКУСНЫЙ,СЫТНЫЙ И ПРОСТОЙ!

Суп харчо является традиционным блюдом национальной грузинской кухни. И в переводе с родного языка означает — «говяжий суп». Поэтому в своем традиционном исполнении он готовится исключительно из говядины. Хотя за долгие годы многие рецепты претерпевают изменения, думаю что и этот рецепт не остался в стороне, и сейчас его готовят из баранины, из курицы, и даже из рыбы.
По сути, это блюдо представляет собой довольно густой, острый пряный суп из мяса, риса и грецких орехов, с обилием специй, чесноком и различными овощами, которые каждая хозяйка добавляет на свой вкус. Хотя есть рецепты, где овощи в составе супа практически не присутствуют. И кажется, что же это может быть за суп без моркови, картошки, болгарского перца?!
Так вот — может! И получается он невероятно вкусным.

Ингредиенты:
Мясо - 500гр
Рис - 50 гр
Помидор -1 шт
Лук - 1 небольшая
Томатная паста - 1 ст.лож.
Морковь - 1 шт
Грецкие орехи перемолотые - 2 ст. лож.
Хмели сунели - 1 ст.лож.
Чеснок- 3-5 зуб
Ткемали - можно заменить просто сливой - 3 шт мелко порезать или сок лимона на ваш вкус.
Соль, петрушка, любая зелень



В произведении использована музыка c сайта https://artlist.io/
Unlimited Music, Artlist license
License owner - Marina Nesterova
License Number - 232754