Басма - овощное рагу с мясом. Узбекская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Басма — овощное рагу с мясом, популярное блюдо узбекской кухни. Ароматное, аппетитное, сытное и очень вкусное. При этом, простое в приготовлении. Основное время в приготовлении басмы займет тушение. Ваша задача только подготовить ингредиенты - овощи и мясо, уложить слоями в казан на подушку из тонких ломтиков курдючного сала, накрыть крышкой, а дальше подготовить к обеденный стол. Через 2-2,5 часа вас ждет настоящий праздничный обед и искренние восхищения вашим кулинарным талантом. Приятного аппетита!

Ставьте лайки, делитесь своим опытом, задавайте вопросы и комментируйте.
_________________________________________________________

Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/basma-ovoshchnoe-ragu-s-myasom

Ингредиенты:
* Баранина - 1200 г
* Лук репчатый - 400 г
* Баклажан - 330 г
* Кабачок - 270 г
* Помидоры - 600 г
* Перец сладкий - 600 г
* Капуста белокочанная - 350 г
* Чеснок - 60 г
* Картофель - 450 г
* Курдючное сало - 100 г
* Перец острый чили - 1 шт
* Соль - 1,5 ст.л.
* Семена зиры - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Перец горошком - 10 шт
* Перец красный чили - 1/2 ч.л.
* Паприка сладкая - 1 ст.л.
* Кинза - 30 г
* Базилик - 20 г
* Петрушка - 20 г
_______________________________________________________
Подпишитесь на канал Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ?sub_confirmation=1
________________________________________________________
Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
————————————————————————
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv