Арахисовая творожная запеканка
Такая запеканка готовится без добавления муки, но для того, чтобы она держала форму, творог должен быть сухой, лишенный сыворотки. Я на видео показываю какая консистенция у моего творога. Ингредиенты указаны на небольшую запеканку, диаметр моего кольца 5 см.
На 100 г: ~ 132 ккал
БЖУ: 15/5/8
150 г творога (у меня обезжиренный)
1 яичный белок
20 г арахисовой пасты
50 г банана
Творог пробить блендером вместе с белком и пастой. Банан нарезать кружочками. В форму выкладываем часть творожной массы, затем 2/3 части банана. Накрыть оставшейся творожной массой и выложить банан. Творожную массу необходимо выложить в силиконовые формы, либо, как у меня, керамическая формочка, а в ней кольцо. В форму не должна попасть влага. Запеканку выпекать на водяной бане, на 180С около 20-30 минут.
