ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ из доступных продуктов ТУЛУМБА. Турецкая кухня ☆ Дастархан

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/

Тулумба

Тесто:
Мука – 250 гр.
Яйцо – 4 шт.
Масло сливочное – 80 гр.
Вода – 250 мл.
Соль – 0,5 ч.л.
Сироп:
Вода – 200 мл.
Сахар – 200 гр.
Сок лимона – 1 ч.л.
Масло для жарки – 300 мл.

В кастрюлю налейте воду и добавьте масло. Не доводите до кипения, когда масло растает добавьте соль и всыпьте всю муку сразу. Убавьте огонь и постоянно перемешивайте. Полученное тесто переложите в другую посуду и остудите, чтобы оно было теплое. Теперь по одному добавьте яйца, хорошенько вмешивайте, чтобы тесто было однородное. Переложите тесто в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и выдавливайте по немного в раскаленное масло. Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки.
Для сиропа в кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и варите на сильном огне 5-7 минут. Затем добавьте чайную ложку сока лимона, поварите еще пару минут. Уберите с огня, немного остудите. И окуните туда обжаренные палочки. Дайте время пропитаться и подавайте десерт к столу.
Приятного аппетита!

#тулумба
#восточнаясладость
#турецкаякухня