Нежный рулет без муки, Roulade ohne mehl

для тесто
50 гр обжар.измельчен.лесных орехов
20гр крахмала
50 гр сахара
3 белка

для крема
200 мл сливок(уменя 33%)
20гр крахмала
40гр сахара
1-3 желтков

160°15-20 минут

хлопковый чизкейк/японский воздушный чизкейк/cheesecake
https://www.youtube.com/watch?v=Icij_83rGmg

Шоколадный торт"Сладкая ночь" /Sponge Cake/хлопковый бисквит/
https://www.youtube.com/watch?v=JW_2bCd0VEk&t=205s

как я борюсь с выпадением волос
https://www.youtube.com/watch?v=BSy1BCiKtBQ