ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ запеченных овощей или овощного тиана в блоге - http://cookingtime.ru/kuxnya-provansa-tian-iz-ovoshhej-tian-provencal.html
_______________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2-3 порции:
3-4 помидора
1 баклажан
1 цуккини (или обычный молодой кабачок)
1 луковица (вариант — лук порей)
3-5 зуб. чеснока
5-6 веточек тимьяна
5-6 веточки розмарина
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль и черный молотый перец
ВНИМАНИЕ: если боитесь горечи баклажанов, замочите их после нарезки в подсоленной воде на 10 минут. И старайтесь выбирать крепкие и свежие, они не горчат!
_______________________________
Music - "Once Tomorrow" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/OnceTomorrow