Говядина тушеная с картофелем в банке

Говядина тушеная с картофелем в банке.

Рецепт:
Картофель - 5-6 шт
Говядина - 300 гр
Репчатый лук - 2 шт
Морковь - 1 шт (по желанию)
соль,перец,лавровый лист
масло сливочное - 30 гр
томатная паста или кетчуп 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.

Мясо нарезать на кубики а лук как можно мельче.
К мясу добавляем лук,соль,перец,растительное масло и томатную пасту и оставляем мариноваться на 30 минут.
Картофель порезать на средние кубики,морковь по желанию нарезать на брусочки.
Взять банку (я использовала 1,5 литра). Банка должна быть чистая и сухая без трещин и сколов!!!
Первый слой - это маринованное мясо, затем картофель,морковь,и так далее. Нужно заполнить ее полностью
В конце я кладу лавровый лист и сливочное масло. Делаю крышку из фольги.
В холодную духовку ставлю банку и только потом я ее включаю
Сначала ставлю 120 градусов а потом увеличиваю до 180. Готовлю примерно 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!