ОБАЛДЕННЫЕ ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ/ ПАХТАДЕК ЮМШОККИНА БУЛОЧКА ТАЙЕРЛАНИШИ

Булочки со сгущёнкой
================================
Опара
20 гр свежих дрожжей
Или заменить сухими 7 гр
1 ч ложка сахара
50 мл тёплой воды

Тесто
=================================
250 мл тёплого молока
1/4 ч ложки соли
100 гр сахара
60 гр растопленного сливочного масла
2 шт яиц один желток убираем для смазывания
Мука 650 гр

Начинка
1 б варёная сгушенка

Как приготовить Свердловские булочки
*********************************************
https://youtu.be/IIqQbPpDqDY