Способ приготовления домашних КУПАТ. Вкусные колбаски в домашних условиях. Купаты на гриле. Домашняя колбаса своими руками. ПЕЧЕНЬ, СЕРДЦЕ, ПОЧКИ. КОЛБАСА по-Кавказск Видео на YouTube. https://youtu.be/nN12Ao2hlMQ
_________________
-----------------------------------------
Друзья поддержите видео лайкам. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш Инстаграм https://www.instagram.com/georgikavkaz/

Наш сайт: https://georgi-kavkaz.ru
__________________________
-----------------------------
Группа Вконтакте: https://vk.com/public153068131
-----------------------------
P.s. Понравилось видео поделись с друзьями.
-----------------------------
---------------------------------------
КАЗАНЫ и ПЕЧИ ссылка http://shelkoviyput.ru
---------------------------------------

Мультиварка VITEK VT-4214 R:
http://www.vitek.ru/catalog/cooking/multicookers/vt-4214-r.html

В этом видео мы приготовим отличную альтернативу привычному холодцу - зельц с говядиной, курицей, ветчиной и овощами! Порадуйте себя и своих близких отличной холодной закуской!
Готовьте с Любовью, ешьте с удовольствием!
Если Вам понравилось мое видео - ставьте лайк (Вам не трудно, а мне приятно)))
Подписывайтесь на мой канал, и я буду продолжать радовать своими вкусными рецептами!

Начинаем серию рецептов любимых блюд под новый год. Вашему вниманию представляю Холодец сборный. Это очень хороший и вкусный рецепт. Настоятельно рекомендую посмотреть полностью и сразу хочу обратить внимание на то, что повторяю по 2 раза. Поверьте, если вы сделаете такой холодец, то вам другой больше никогда делать не захочется!

Берем свинные ушки замачиваем несколько часов,провариваем в скороварке один час с приправами,охлаждаем час,скручиваем рулетом и кладем в пластиковое ведерко на восемь минимум часов,готово. Take the pig ears soaked for several hours, boil in a pressure cooker one hour seasoning, cool hour, twist roll and put in a plastic bucket on a minimum of eight hours, ready.

Сальтисон! Раньше не знала даже такого слова

Рецепт изготовления ковбыка - (сальтисона) в домашних условиях.

Зельц из свиной головы. Узнайте на канале https://www.youtube.com/watch?v=yAO23_--vR0
Как приготовить зельц. Холодная закуска.

Смотрите на нашем канале

Разное - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB10E-yMoqoCvWYM_RBUesvYw
Готовим вкусно просто быстро и полезно - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB11hZB4Pj5mdqZ4jmKspIKey
Заготовки впрок - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB12RlAuQl0Zd-IE_rUv5YTTT
Строительство - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB11GH7vAo3rLawe-rcKx21gy
Дары леса - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB12Ry3WCYcw5sFF6b5INBEeZ
Животноводство - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB13017D2F5mfrYmRrrKrhzpm
Овощеводство - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB11rC_H6lLR6TETfG5TiPO8o
Цветы в нашем хозяйстве - https://www.youtube.com/playlist?list=PLMTNpZYZHB10CQCTvOn9KFGRyPeKhYXL2
Наше мастерство - https://youtu.be/5A2TZBMuHQw

Смотрите новые видео на канале: https://www.youtube.com/channel/UCLq_5Kcm8N8B5YTLemLF1IQ
Ссылка на ролик: https://youtu.be/xT7QW9qmbDU

Отличная холодная закуска!
Ингредиенты:
Свиная рулька – 1 -2 шт. (в зависимости от размера)
Куриные окорочка - 2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 головка в бульон, 4 зуб. в сальтисон
Петрушка – 1 пучок
Желатин – 10 гр.
Гвоздика
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль, перец по вкусу.

ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ВПЕРЕДИ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ. ПРЕССОВАННОЕ МЯСО. МЯСНАЯ ЗАКУСКА. ДЕЛАЮ ЗЕЛЬЦ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ. Быстро и вкусно можно приготовить из свиной рульки сальтисон или зельц. Моно использовать для бутербродов, как перекус или взять с собой на работу.
состав простой:
свиная рулька (можно несколько)
вода
соль
черный молотый перец
морковь
лук
чеснок 3-4 зубчика ил по вкусу
лавровый лист
Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями рецептом!

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://youtu.be/OZ2uSpGp_5Q

Возможно Вам пригодится видео как приготовить ветчину из свиной рульки. https://youtu.be/CzXzY4P5lOI

Рецепт закуски из кабачка https://youtu.be/497Fpf8Xl9c

Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Инны! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ.

И ставьте ЛАЙК чтобы не потерять рецепт.

Что можно приготовить из свиной головы?На сколько это выгодно? Расскажем в этом видео.

Меня зовут Катя. Добро пожаловать на кулинарный канал с пошаговыми видео рецептами! Здесь Вы найдёте рецепты приготовления вкусной домашней еды из самых простых и доступных продуктов. В моих плейлистах можно найти видео рецепты популярных и проверенных блюд из мяса, рецепты быстрых завтраков, гарниров, вкусных и простых салатов, закусок для праздничного стола и на каждый день, а также рецепты всевозможных заготовок на зиму. Мои видео займут минимум Вашего времени, но дадут максимум информации. Готовьте с радостью вместе со мной и все у Вас получится!

#зельц #зельцдомашний #приготовитьзельц #головасвиньи #свиная голова

Вот хочу с вами поделиться очень вкусной закуской, которая готовиться из свиной рульки. Получаеться довольно таки вкусно. Я надеюсь что вам понравиться=)

Как приготовить очень вкусный зельц из индейки. Зельц из индейки.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Голени и крылья индейки - 2 кг
Соль - 1/2 ст. ложки
Лавровый лист - 4 шт
Черный перец - 20 горошин
Душистый перец - 10 горошин
Чеснок - 4 зубка.


Приятного аппетита!

#ИндейкаРецепт #Зельц #ЗельцДомашний

Дорогие Друзья!
Задавайте вопросы и делитесь фотографиями в разделе СООБЩЕСТВО.

Подписывайтесь на мой кулинарный канал https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg
и ►НЕ ЗАБУДЬТЕ◄ нажать на колокольчик, тогда Вы будете всегда получать уведомления о новом вкусном рецепте!

В видео использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube

НЕБОЛЬШАЯ СВИНАЯ ГОЛОВА (ПОРУБИТЬ )
1 МОРКОВКА
3-4 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
3 -4 ЛАВРОВЫХ ЛИСТА
5-10 ПЕРЦА ГОРОШКОМ
ВЕТКА РОЗМАРИНА(ПО ЖЕЛАНИЮ)
СОЛЬ ПО ВКУСУ
1 ЧЛ ЖЕЛАТИНА ЗАМОЧИТЬ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ ИЛИ БУЛЬЙОНЕ
ВОДЫ НАЛИВАЕМ ЧТО БЫ ПОКРЫЛОСЬ МЯСО

#сальтисон#

Ветчина из печени с мясом - просто , красиво очень вкусно и доступно . Ветчина из печени с мясом - домашняя еда , всегда полезная .
Ингредиенты :
Печенка - 750 гр
Фарш мясной - 250 гр
Грудка куриная - 400 гр
Жир - 40 гр
Луковица небольшая
Чеснок - 40 гр
Соль - 28 гр
Перец черный - 2 гр
Кориандр - 2 гр
Мускатный орех - 2 гр
Желатин - 10 гр .
На моем канале : https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg
есть много простых и интересных рецептов , видео о растениях и мире окружающем нас , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
**********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ********
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9uOLueQaNQweqVjRzZ8JtU

2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s_Y6w3zYsnktCoMl68FANeC

3. Вторые блюда
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9OZphtJO-xx_KKAvcLKRRq

оем 4. Рецепты теста
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9x0R64Em6tHsiUL8OYpOzK

5. Начинки для выпечки
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s8FkWe5L4KJPqGNeYyC9vj_

6. Не сладкая выпечка
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s_lQtdHQO3KinGKfrSMwtye

7. Хлеб , хлебобулочные изделия.
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s-g8vXJPtrCuDIvzn35gfKk

8. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s_nairXqbIFTJAEFV4R7Drw

9. Блины, оладьи
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s8wBKdKzplDa7YvJ6fvQyAA

10. Сладкая выпечка
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9ROWuktpwm5McNe7PAGDIL
11. Сладкая выпечка
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9ROWuktpwm5McNe7PAGDIL

12. Десерты
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s8YvwaVsNMkFzKWGaLPH75w

13. Завтраки
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9T92w-9g-5sXtR18nPCw7J

14. Мясные деликатесы, колбасы,сардельки,купаты
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s-JWSQ1qUITDnpIssVODDwy

15. Молочнокислые продукты домашние
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s__OJCCnyMdam17-iLpLD7s

16 .Соусы
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s_z52eHSvmZlBMpp46UrRyH

17. Заготовки на зиму
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9AB3Ua7cGLiaMryBZ5u9ju

18. Татарская кухня
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s9dYdxLBIFyLrbcNX0U1Qxg

19. Грибы
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s-x0R1NPSAEqlgKErg9TDAc

20. Рецепты для мультиварки
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s_gkc3z210jTZk0a5Bs-B3V


21. Рецепты для хлебопечки.
****https://www.youtube.com/playlist?list=PLCTCLdpso-s8LILYQGFCOB6uUrX7IphwX

Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg
Готовьте и творите с удовольствием , радуйте вкусными блюдами своих близких и любимых , не забывая о себе ! Будьте счастливы и здоровы ! Всегда с Вами Валентина !

Ветчина из свиной рульки. Готовить просто, а получается вкусно и дешево.

Готовлю ветчину или рулет из свиной рульки. Рулька – это верхняя часть ноги свиньи. Предварительно я ее замочила в холодной воде на четыре часа. Кожа становится от этого мягче и ее легче обработать.

Если хотите помочь каналу успешнее и быстрее развиваться, то я не против

КАРТА СБЕРБАНКА - 4276 3000 1414 4722

ЯНДЕКС - 410011302859272

ВСЕ ВИДЕО НА МОЕМ КАНАЛЕ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCeFMs4RvWDwdcVfmC8Q3FNw?sub_confirmation=1

Если хотите помочь каналу успешнее и быстрее развиваться, то я не против

КАРТА СБЕРБАНКА - 4276 3000 1414 4722

ЯНДЕКС - 410011302859272

Другие видео посмотрите ЗДЕСЬ:

Плейлист "Кулинарные рецепты" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyNEWbTH4w9fqyZXSssAwHXY

Плейлист "Будь здоров!" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOOyvZ9w0v29CCZsaLbpw0f

Плейлист "Во саду ли в огороде" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyMsTOZr98BooVqk95vvDGG3

Плейлист "Рецепты красоты" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyPnZ6f_HshN1hoKPo4JpNpz

Плейлист " Мои покупки" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOwku4zeqOS44V8DPsz2xdC

Благодаря БЕСПЛАТНОЙ школе Дениса Коновалова - Создание, раскрутка и монетизация каналов на YouTube, я создала и развиваю данный канал. Регистрируйтесь по ссылке http://superpartnerka.biz/shop/go/ket24/p/freeyoutube
обучайтесь, создавайте и раскручивайте свой собственный КАНАЛ!
Я ВКонтакте http://vk.com/irinavolovik

Если вы задаётесь вопросом что приготовить из курицы, вот вам ответ: вкусный куриный сальтисон в пакете из под вина.
Безумно вкусно!! Очень просто!!
РЕЦЕПТ:

- грудки куриные, окорочка - 800 грамм
- морковь - 1 штука
- перец болгарский красный - 1 штука
- желатин - 30 грамм
- вода - 100 мл
- соль, перец
- чеснок - 2-3 зубчика
- лист лавровый - 2-3 штуки
Давайте сегодня вместе приготовим вкусный домашний сальтисон из курицы. Можно использовать куриную грудку , окорочка , а так же и целую курицу.
- Нарезаем куриное мясо на небольшие одинаковые кусочки и складываем в большую миску.
- Мелко порезала чеснок, красный болгарский перец и морковку . Добавляем овощи к мясу , солим и перчим ,перемешиваем .
- Желатин высыпаем сверху на курицу , добавляем ещё 100 мл воды и перемешиваем.
- Варить куриный сальтисон буду в пакетах от сока или же от вина .
- Заполняю пакет подготовленным мясом ,хорошенько его утрамбовываю и кладу сверху пару лавровых листиков .
- Кладу на дно глубокой кастрюли тряпочку и ставлю пакеты с куриным мясом . Заполняю кастрюлю водой.
- Варим на маленьком огне после закипания 1.5-2 часа . Затем аккуратно достаём пакет из кастрюли ,придерживая дно .
- Даём остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на 8-12 часов .
- Разрезаем пакет, достаём сальтисон и нарезаем на кусочки .
Вкусно, просто, а главное без всякой вредной химии .


-------------------------------------------------------------------------------------------------
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ- здесь все самые вкусные рецепты от Ирины!
https://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured
----------------------------------------­----------------------------------------­-------------

Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------
ТЕМЫ КАНАЛА:

**РАБОТА С МАСТИКОЙ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfti24P_DdeicWuZVUVdycYD

**ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfvrHuAmu7ZFA19xnxLbK8hM

** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft0aLXqNKKUUDWj428SAvHT

** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfty0fXD-tA9QurQ5rZjjmgd

** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftjW3HTMxUZ3uQK4fe-rJ_4

**ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ВАРЕНЬЕ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftpZ3tjadP1XxeC9EjhfQLg

**ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft8qfXri8Fp2Qtc-BHR4tY4

**МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftx_njee4lMx1eBFYGqaMPT




Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Композиция "Glee Club Polka" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/

Композиция "Beachfront Celebration - Latinesque" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200022.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Очень вкусный, копченый сальтисон из дичи! Ковбык. Лучше любой колбасы! Готовить можно из любого мяса! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy

Как приготовить очень вкусный и экономный паштет из свиной головы. Ингредиенты: свиная голова, соль перец по вкусу, лавровый лист, 10 яиц (если голова большая), 10шт. лука.
How to cook a delicious and economical pate of pig's head. Ingredients: pork head, salt and pepper to taste, bay leaf, 10 eggs (if the head is large), 10pc. onions.

#зельц#Зельцизголовы#мужскаякухня#

Всем привет друзья! Это мужская кухня.
ЗЕЛЬЦ – УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОЕ, НАТУРАЛЬНОЕ, ДОМАШНЕЕ МЯСНОЕ БЛЮДО.
Задавшись вопросом, чем отличается зельц от сальтисона, нами было изучено несчетное число рецептов и оказалось, что практически все они идентичны, а если и есть какие-то различия, то настолько незначительные, что впору утверждать о том, что зельц и сальтисон – один и тот же мясной продукт, а слова, их обозначающие, являются синонимами.
Перед варкой части свиной головы тщательнейшим образом вымойте, почистите и обскоблите ее практически до белизны.
Чтобы избавиться от остатков крови, вымочите свиную голову в холодной воде 2-3 часа, Процедуру вымачивания повторите несколько раз.
1. Разрубленную на куски свиную голову тщательнейшим образом выскоблить, промыть, удалить меленькие осколки костей.
2. Залить холодной водой. Поставить вариться на 5-6 часов.
3. Регулярно снимать пенку!
4. За час до готовности додать лук, морковь, лаврушку, горький перец горошком и душистый перец.
5. Старательно подсолить.
6. Спустя 5-6 часов снять с огня. Вытащить и остудить мясо.
7. Снять мясо с костей. Нарезать кусочками.
8. Додать выдавленный через пресс чесночок, присыпать молотым чёрным перчиком. Перемешать.
9. Взять тару для формирования зельца (обрезанную пластиковую бутыль, упаковку тетрапак, плотный полиэтиленовый пакет,пищевой контейнер).
10. Хорошенько утрамбовать мяско.
11. Поместить под гнёт на несколько часов в холодильник.
Полезные советы:
• В состав зельца можно добавить отваренный язык и сердце.
• Если оставить часть мяса, а бульон процедить, разлить с мяском по пиалам, то получится ещё и бесподобный холодец.
Мужская кухня https://www.youtube.com/watch?v=pdDKzlivUiE&list=PLl2tVQ6M7CDU3E1uwaj-_o_BeYV2Et5Nx
Рыбные рецепты https://www.youtube.com/watch?v=Ggi9t...
Секреты приготовления куриного бульона https://www.youtube.com/watch?v=RBc8e...
Мясной хлеб Закуска https://www.youtube.com/watch?v=PcQ5b...
Винегрет Классический https://www.youtube.com/watch?v=uXgNR...
Запеканка диетическая ПП https://www.youtube.com/watch?v=Qu42u...
Как приготовить хека вкусно https://www.youtube.com/watch?v=BGjkL...
Куриная печень с соком лимона https://www.youtube.com/watch?v=-hB0k...
Овощи вок с соевым соусом https://www.youtube.com/watch?v=8XGBd...
Вафельные трубочки как в детстве https://www.youtube.com/watch?v=YQdmR...
Цветная капуста в цветном кляре https://www.youtube.com/watch?v=rS18y...
Хачапури из лаваша с сулугуни https://www.youtube.com/watch?v=ouYM-...
САло холодного копчения https://www.youtube.com/watch?v=IJ_kY...
Мойва в духовке https://www.youtube.com/watch?v=5c3Tv...
Супер пышный омлет https://www.youtube.com/watch?v=eF-P7...
Салат Дачный https://www.youtube.com/watch?v=goF7D...
Караси жаренные без костей https://www.youtube.com/watch?v=_1hN_...
Рулетики мясные с сухофруктами https://www.youtube.com/watch?v=ezRg3...
Вареники с мясом Супер рецепт https://www.youtube.com/watch?v=R-3a2...
Плейлист рецепты из Лаваша https://www.youtube.com/watch?v=O4YH_...
Сухарики домашние https://www.youtube.com/watch?v=GFBtL...
Плейлист Скумбрия (разные рецепты) https://www.youtube.com/watch?v=W6nkx...

Рецепт приготовления кровяной колбасы и зельца в домашних условиях(видео- рецепт).Ингредиенты: Голова свиная-9 кг.
Кровь 2 банки по 3 л.
Cало 1.5 кг.
Гречка (крупа) 2 кружки по 250 мл.
Соль каменная на 1 кг. фарше массы 17 -
20 гр.
Перец молотый чёрный, зира(кумин) ,
кориандр (по вкусу).
Чрева свиная от 40 -60 мм.
(предварительно замочив на пол часа
в тёплой воде ).
Все специи и киши покупаю в магазине Ем Колбаски на протяжении трёх лет ,очень хороший магазин и хорошие ребята в группе форума как специалисты так и любители вкусной домашней колбасы.СОВЕТУЮ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ЭТОЙ ХОРОШЕЙ КОМПАНИЕЙ МАГАЗИНА ЕмКолбаски и его руководителем Пашей .
Ну это так отклонение от темы .Ну а далее согласно видео
приятного вам приготовления и вкусной колбаски.
Домашняя колбаса это просто!!!!!!

Чтобы приготовить сальтисон домашний, нам понадобится свиная голова и мясо - тоже свинина. Но вместо головы можно просто купить, например, свиные щеки и добавить любое мясо свинины, что я и сделал. Мой сальтисон в домашних условиях получился от этого не менее вкусным. Впрочем, на видео вы все рассмотрите и поймете, как готовить зельц, он же сальтисон, дома.

Свиная рулька 1 шт. 3 шт. зубчика чеснока, универсальная приправа из трав, приправа для свиного мяса, соль , перец, всё по вкусу.