Loading...

Следующее


КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ-СУП из МОРЕПРОДУКТОВ!!! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ!

1 Просмотры
urgen
0
Опубликован в 04 Dec 2019 / В Кулинария

Вкуснейший суп с морепродуктами, не оставит гурманов равнодушными!!!
______________________________________________________________________
Наша группа в vk https://vk.com/public177819375
Мы в Instagram https://www.instagram.com/nagotovke_life/
______________________________________________________________________
Ингредиенты:
Для кастрюли на 5 литров.
Вода или бульон - 3 литра
Рыба - 400 грамм
Креветки - 100 грамм
Картофель - 4-5 штук среднего размера
Морковь - 1 штука
Лук - 1 штука
Плавленый сыр - 400 грамм
Мускатный орех – на кончике ножа
Растительное масло - 1 столовая ложка
Соль, перец- по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Кусочки филе трески либо семги промываем, заливаем холодной водой (если куски крупные, если небольшие, то кидаем рыбу в кипящую, чтобы не разварилась раньше времени),добавим лаврушку, перца горошка и варим на среднем огне (чтобы медленно кипело) минут 15. Креветки, если варено-мороженые, просто размораживаем и очищаем от панциря. Сырые креветки варим около 1 минуты.
2. Вытаскиваем рыбу,перекладываем её в отдельную тарелку и можно немного посолить.
3. Чистим картофель, нарезаем на кубики (чем мельче нарежем, тем быстрее приготовится), выкладываем в бульон
4. Чистим морковь и лук, мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим до золотистого цвета овощи. Затем перекладываем их в суп. За 5 минут до готовности супа добавляем сыр, чтобы он успел расплавиться. Добавим щепотку мускатного ореха.
5. Далее берем блендер и, не снимая кастрюли с огня, взбиваем все до однородности.
6. Нарежем рыбу на небольшие кусочки и добавим вместе с креветками в кастрюлю, перемешаем.
7. При необходимости доводим вкус супа солью. Перед подачей украсим зеленью и добавим немного сухариков.

Приятного аппетита!

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее