Курица с картошкой. Турецкая кухня / Chicken with Potatoes. Turkish Cuisine

Курица с Картошкой. Турецкая Кухня
Кто-то скажет, у нас тоже делают! И будет прав. На нашем канале, мы предлагаем вам не только необычные рецепты турецкой кухни, но и самые простые домашние рецепты - те, которые делает в каждом доме турецкая домохозяйка. Ведь нам все интересно, а что они там)) едят каждый день, интересны специфики ведения хозяйства и вкусовые предпочтения. Так что вперед за новыми вкусами и ощущениями!
Это действительно очень простой и вкусный рецепт!
НАДО:
1 кг курица (берите любую часть на ваш вкус)
7-8 шт картошки среднего размера
1 крупный помидор
1 крупная луковица
2 стручка зеленого перца Чарльстон (это длинный турецкий сладкий перец, по вкусу он отличается от болгарского перца, поэтому заменить его нельзя. Еще этот перец называют: Зеленая Паприка / Болгарский (длинный) / из Морокко сорт Кваш - зеленый длинный сладкий)
немного сухих специй: тимьяна или чебреца, красной паприки острой, соль
1 ст л перечной пасты (как томатная паста, только из сладкого красного перца, есть еще и острая)
2 ст л томатной пасты
ДЕЛАЕМ:
1. В сотейник наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем курицу
2. Сверху на курицу выкладываем крупно порезанную картошку, нарезаный полукольцами лук, нарезаный кольцами или крупными дольками помидор
3. Берем и нарезаем крупными кусками зеленый перец - зерна на вычищаем, турки этого не делают, зернышки дают особый вкус. Перец тоже выкладываем в сотейник
4. Томатную и перечную пасты разводим в 2 стаканах воды и заливаем курицу, добавляем специи и соль
5. Готовим на небольшом огне на плите закрыв крышкой и не перемешиваем - до готовности курицы
Если вы любитель острых блюд, то можно добавить острый перец чили
***
Chicken with Potatoes. Turkish Cuisine
Someone will say, we do too! And will be right. On our channel, we offer you not only unusual recipes from Turkish cuisine, but also the most simple homemade recipes - the ones that make every home a Turkish housewife. After all, we all wonder, what are they)) eat every day, interesting the specifics of farming and taste preferences. So go ahead for new tastes and sensations!
It's really very simple and delicious recipe!
NEED:
1 kg chicken (take any part on your taste)
7-8 pieces of potatoes medium size
1 large tomato
1 large onion
2 pod green pepper Charleston (it's a long Turkish peppers, the taste is different from the pepper, so to replace it is impossible. This pepper is called: Green Paprika / Bulgarian (long) / from Morocco grade Kvash green long sweet)
a bit of dry spices: thyme, red pepper spicy, salt
1 tbsp pepper paste (like tomato paste, only red pepper, is also hot)
2 tbsp tomato paste
DO:
1. In a saucepan, pour a little sunflower oil and place the chicken
2. On top of the chicken put coarsely chopped potatoes, cut into half rings onion, cut into rings or slices of large tomato
3. Take and cut into large chunks green pepper - grain scrub, the turks do not, the seeds give a special taste. Pepper is also put into the pot
4. Tomato and pepper paste dilute in 2 cups of water and pour the chicken, add the spices and salt
5. Cook on low heat on the stove, closing the lid and do not stir until the chicken is cooked
If you are a lover of spicy food, you can add chilli

FACEBOOK
https://www.facebook.com/AkbingulCookingBox/
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/akbingulcookingbox/
ВК
https://vk.com/club145235795