Редена запеканка с кайма картофи и кашкавал

Продукти

Картофи – 600 гр.
Кайма – 600 гр.
Чесън – 3-4 склидки.
Лук – 1 гл.
Червена чушка – 1 бр.
Зелена чушка - 1 бр.
Чесън – 3 склидки
Зехтин
Брашно – 60 гр.
Масло - 80 гр.
Прясно мляко – 400 мл.
Кашкавал – 300 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Чубрица
Кимион

Начин на приготвяне

В тиган загртяваме зехтин, запържваме чесъна.
Добавяме лука и чушките, посоляваме.
След това добавяме каймата и овкусяваме с подправките
В намаслена тава нареждаме нарязаните на фини филийки картофи.
След което добавяме един ред от каймата и един ред кашкавал.
Продължаваме с ред картофи, ред кайма, ред кашкавал и т.н.
Приготвяме заливката.
В 80 гр. масло запържваме 60 гр, брашно. Посоляваме.
Добавяме 400 мл. затоплено прясно мляко.
След като се сгъсти заливаме ястието.
Печем в предварително загрята фурна на 200° за 1 час.
Посетете и сайта ми: https://domashnakunyasdani.com/

Добър апетит!