Следующее


Азу по-татарски в казане

0 Просмотры
mila
1
Опубликован в 21 Nov 2019 / В Кулинария

Рецепт приготовления азу по-татарски в казане с говядиной (вообще можно использовать любое другое мясо).
Ингредиенты:
Говядина 500 г
Репчатый лук 2 головки
Соленые огурцы 150-200 г.
Томатная паста 2 столовые ложки
Картофель 350 г.
Вода 1 стакан
Чеснок 3 зубчика
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы, посолить и поперчить. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее