Рулет.Такого нежного пирога вы ещё не пробовали!

Здравствуйте добро пожаловать на мой канал. Рецепт морковного рулеты.
Ингредиенты.,
Морковь – 3шт
Лук – 1шт
Яйца – 3шт
Мука-3ст.л.
Оливковое масло-3ст.л.
Йогурт-1,5стакана
Петрушка-3,4стебля
Чеснок-2,3зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ; Морковь натираем на мелкой тёрке, лук режем мелко. В к астрюлю наливаем оливковое масло и жарим на нём лук. К нему добавляем морковь и тушим до готовности. К концу солим и перекладываем в другую посуду.Дать остыть.Затем по очереди добавить муку и желтки,белки взбить в крутую пену и добавлять потихоньку.Аккуратно перемешать и выложить на противень застеленную бумагой.Положить в заранее разогретую духовку на 180•с.Как будет готов вынуть из духовки и завернуть в рулет.Оставить на 10мин.
Начинку делаем из йогурта к нему добавляем мелко нарубленную петрушку и чеснок.По необходимости посолить.
Рулет развернуть и намазать начинкой.Завернуть с помощью бумаги и убрать в холодильник на 2часа.
Приятного аппетита