Французские эклеры! Готовим дома заварное тесто, заварной крем и шоколадную глазурь

Очень вкусный рецепт французских эклеров.
Для теста вам понадобится:
5 яиц;
120 грамм сливочного масла;
1 стакан муки;
1 стакан воды;
щепотка соли.
Выпекать 10 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов, затем уменьшить температуру до 180-160 градусов.
НЕ открывать крышку!
Для крема:
1 крупное яйцо или 2 маленьких;
1 стакан сгущенки;
4 ст. ложки муки;
200 гр сливочного масла.
Для глазури:
немного сливочного масла;
1 ст. ложка какао;
1/2 чашки сахара;
3 ст. ложки молока.
Приятного аппетита!

Канал моей сестры Евы: https://www.youtube.com/channe....l/UCoTJJjODb7xQShHWo