Слоеный салат с печенью

#слоеныйсалат
Такой салат готовила впервые, по вкусу понравился, но я хочу немного доработать его.
⠀⠀
* Печень нужно резать мельче, так салат будет нежнее (возможно вообще отварить и потереть на терке, а лук обжарить отдельно);
* Не хватило солёных огурцов. С ними салат будет законченным;
* Яйца. Не понимаю, для чего нужно было отделять желток, в процессе перемешивания с майонезом все смешалось.
⠀⠀
Состав салата:
Говяжья печень 400 гр.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Сыр
Майонез
Чеснок
Соль
Перец
+ огурцы

Всем не худеющим приятного аппетита