Лагман. Научитесь и смело открывайте свое КАФЕ. (Последнее видео на старой квартире)

Лагман по древне Уйгурскому рецепту. Простое но очень трудо затратное блюдо. Но, оно того стоит 100%. Люди на этом делают деньги, и не малые. Незабываемый вкус никого не оставит равнодушным.

Рецепт:
Для теста нужно.
Мука - 1 кг
Соленная вода добавляем столько, чтобы замесить тугое тесто.
Яйцо - 1шт

Для подлива нужно.
Мясо - 350-400г
Морковь - 1шт
Редька - 2шт
Лук - 1-2шт
Чеснок - 2-3 головки
Болгарский перец - 2шт
Зеленый лук, сельдерей, укроп, - по одному пучку.
Соль и перец по вкусу.