Loading...

Следующее


Кавурма по-турецки. Et kavurma tarifi. Мясо по-турецки. Каурма. Турецкая кухня. Kolay kavurma tarifi

0 Просмотры
Ирина
0
Опубликован в 08 Dec 2019 / В Кулинария

Доброго времени суток, дорогие зрители!

Делюсь с Вами рецептом невероятно вкусного турецкого блюда - "Кавурма". Кто был в Турции и пробовал это блюдо, знают, какое оно мягкое, сочное и ароматное. Мясо в данном блюде действительно готовится до такого состояния, что прям тает во рту как лукум. Кто ни разу не пробовал данное блюдо, обязательно попробуйте. Рецепт не трудный и понятный. Каждый может приготовить данное блюдо у себя дома и порадовать близких.

Для приготовления нам понадобится:

Мясо - 1 кг (без костей, средней жирности - говядина, баранина, телятина, мясо ягненка).
Жир внутренний - 100 грамм (вместо этого жира можно будет добавить сливочное масло)
Соль
Красный перец острый

Время приготовления 1,5 часа. Готовим на медленном огне в собственном соку.
В случае, если мясо впитало всю жидкость и еще жестковато, стоить добавить 150 мл. кипяченной воды и продолжить приготовление так же под закрытой крышкой на медленном огне.

Если у Вас нет внутреннего жира, то мясо выкладываете в разогретую сухую кастрюлю. Сливочное масло добавляете, когда вся жидкость уйдет и мясо готово, пару минут прожарить на масле.

К данному блюду "Кавурма" отлично подойдет гарнир из булгура либо рис по-турецки.
Ссылки на видео-рецепты можете просмотреть ниже:

Булгур по-турецки - https://www.youtube.com/watch?v=CB6Y5D--bf8

Рис по-турецки - https://www.youtube.com/watch?v=vGjOUt833wY

Подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить "Лайк"

Присоединяйтесь ко мне в Инстаграм - https://www.instagram.com/diamond.food_channel/

До новых встреч!

Herkese merhaba!

Sizinle et kavurma tarifini paylaşıyorum. Bu tarifte et lokum gibi pişiyor. Tarif gerçekten çok kolay ve herkes kendi evinde yapabilir bu yemeği.

Gereken malzemeler:

Dana et - 1 kilo
İç yağ - 100 gr.
Tuz
Pul biber
Kekik

Etiniz suyunu çektiyse ve pişmediyse - 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyin ve pişirmeye devam edin.
İç yağ olmazsa da olur, onun terine tere yağ kullanabilirsiniz. Ama tere yağı hemen eklemeyin, et piştikten sonra ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.

Kavurmanın yanına bulgur yada pirinç pilavı çok yakışıyor.
Tarifleri izlemek için linkeye geçin:

Bulgur pilavı tarifi - https://www.youtube.com/watch?v=CB6Y5D--bf8&t=20s

Pirinç pilavı tarifi - https://www.youtube.com/watch?v=vGjOUt833wY&t=11s

Beni instagramda takip edin - https://www.instagram.com/diamond.food_channel/

Benim kanalıma abone olmayı ve 'beğen' basmayı unutmayın!

Hoşça kalın!

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее