Хе из сельди по корейски./Heh herring in Korean.

Возьмите свежую сельдь, снимите кожу, уберите кости. Нарежьте готовое филе небольшими кусочками. Положите в эмалированную посуду нарезанное кусочками филе сельди и залейте стаканом 9% столового уксуса. Перемешайте все и дайте 20 - 30 минут постоять.
Натрите на корейской терке очищенную морковь соломкой . Немного посолите.Порежьте репчатый лук полукольцами.
Соедините вместе: лук, морковь, давленный чеснок,
кунжут, растительное масло, соевый соус и все перемешайте.
Откиньте на сито замаринованную в уксусе селедку, дайте
полностью стечь жидкости. Добавьте сельдь к моркови и все перемешайте. Уберите в холодильник 2 часа (можно и на ночь) для охлаждения и настаивания.
Хе из сельди готово, можно его подавать к столу. Приятного Вам аппетита!
Сайт канала; http://urokikulinarii.ru