Малиновый чизкейк из творога|Raspberry Swirl Cheesecake Recipe

Нежнейшая, кремовая консистенция у этого чизкейка. От вкуса и аромата этого чизкейка вы просто обалдеете. Шоколадная песочная основа, плотное, но мягкое вкусное творожное суфле и ароматный малиновый джем. Сочетание шоколадно-ванильно-малиноваого аромата сводит с ума. Не смотря на кажущуюся сложность, чизкейк готовится легко и совсем не затратный. Для чизкейка нужны самые обычные и доступные продукты.

Для песочной основы:
- 150 гр. песочного печенья;
- 150 гр. сливочного масла;
- 1 ст.л. с горкой какао порошка.

Для творожного слоя:
- 800 гр. творога;
- 6-7 ст.л. сахара;
- 3 ст.л. сметаны;
- ваниль;
- 6 яиц.

Для топового малинового слоя:
- 150 гр. свежей или замороженной малины;
- 3 ст.л. сахара.

Форма 20 см. в диаметре.