Закуска из баклажанов с сладким перцем на зиму!

Очень вкусная закусочка в которой нет ничего лишнего!

Рецепт: На 1 литр

Баклажаны-2кг
Перцы-1кг
Петрушка- 2 пучка
Чеснок- 4 зубчика
Перец черный молотый- 1/2 ч.л
Гвоздика 1 шт
Перец душистый- 3 горошка
Масло подсолнечное - 100 мл
Уксус- 1/2 ч. л.
Соль- 1 ч.л.
Сахар - 2 ч. л.