СВЕРДЛОВСКАЯ СЛОЙКА ☕ выпечка слойки на пекарне

Обучение персонала - третий день. Приготовление изделий из слоенного теста. Слойка свердловская - всем известная советская булочка. У нас получилась очень пышная, ароматная, довольно слоистая и невероятно вкусная! Идеальная булочка!

#Atrepan #Sunmix #Fines #подовыепечи #конвекционныепечи #минипекарня #выпечкахлеба #ХлебОборудование #пекарня #ротационныепечи #шкафрасстойки #тестомес #Какоткрытьпекарню #подоваяпечь #конвекционнаяпечь