Вкуснейший плов с курицей

Понятно, что настоящий узбекский плов - только с бараниной и зирой. Но вот у нас не едят баранину, а и нет ее попросту. Но кроме мяса, есть масса других особенностей узбекского плова, которые рисовую кашу превратят во вкуснейший плов. И не важно, какое в нем мясо...Так что видео будет полезным.
Приятного просмотра!

Рецепт ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ с курицей:
800-1200 г куриного мяса
2 стакана риса твердых сортов (девзира, жасмин как у меня и др.)
400 г моркови
250 г лука
2 ч. л. куркумы (обязательно! )
1 ч. л. зиры
2\3 ст. л. соли
молотый черный перец для мяса
1\4 ч.л. красного перца (я не клала)
2 головки чеснока
Желаю всем кулинарных успехов!