Жаркое в горшочках

Жаркое сытный и вкусный ужин с которым знакома любая хозяйка. Сегодня мы приготовим его традиционным способом в глиняных горшочках.
Ингредиенты:
- Мясо свинина (без кости),
- Картофель,
- Морковь,
- Лук,
- Помидоры,
- Сыр (у нас Российский и моцарелла),
- Соль, перец, специи.