БИГОС с квашеной капустой, колбасой и черносливом

Бигос не похож на классическую квашеную капусту ни вкусом, ни ароматом. Именно кислинка присущая квашеной капусте делает это блюдо необычным, насыщенным и согревающим в сочетании со сладким черносливом.
Состав:
Свежая капуста - 300 гр.
Квашеная капуста - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Чернослив вяленый - 100 гр.
Колбаски охотничьи - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 100 мл.
Лавровый лист, соль по вкусу.