Loading...

Следующее


Гости будут в восторге! Курица фаршированная блинами по-еревански

0 Просмотры
mila
1
Опубликован в 20 Oct 2019 / В Кулинария

Нам понадобится:

Курица 1шт. ~1800гр
Шампиньоны свежие 300гр
Лук репчатый ~300 гр
Чеснок 2-3зубчика
Орехи грецкие ~50гр
Соль, перец, специи по вкусу
Сметана 1ст л
Майонез 1 ст л

Для блинов:
Молоко 500 мл
Мука пшеничная высший сорт 250гр
Яйцо 1шт

1) Снимаем с курицы кожу, стараясь не повредить
2) Мясо разделываем на части и ставим вариться ~час
3) Шкурку убираем в холодильник
4) Моем, чистим грибы, мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле.
5) Лук мелко нарезаем и также обжариваем
6) Орехи измельчаем
7) Для блинов взбиваем яйцо, добавляем молоко, муку. Перемешиваем и поджариваем блинчики. Не забываем подсолить
8) Отделяем варёное мясо от костей и измельчаем
9) Смешиваем мясо, лук, грибы, орехи, выдавливаем чеснок, добавляем специи
10) Фаршируем блинчики начинкой
11) Укладываем фаршированные блинчики в куриную шкурку, пытаясь сформировать анатомическую форму курицы
12) Закрепляем отверстия зубочистками
13) Смешиваем майонез, специи, сметану, обмазываем курицу с двух сторон
14) Укладываем на смазанный жиром противень нашу курочку и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут

Приятного аппетита!

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее