Пиле фрикасе - любимото детско ястие! С млечен бял сос и масло. || Рецепти от България. ||

Фрикасе е националното ястие на Франция, но от години то стана част от традиционната българска кухня и затова вече го смятаме за българско. Ще видите как се прави вкусен бял сос без да става на гранули.

---- Рецептата е тук: https://zvezdev.com/рецепта/пиле-фрикасе


==== Необходими продукти

1 пиле
За бульона:

3 моркова
1/2 глава кромид лук
1-2 клонки целина
стръкчета магданоз
1 дафинов лист
2 ч.л. сол
5-10 зърна черен пипер

За соса:

200-250 мл прясно мляко
50 г краве масло
1 жълтък
1 ч.л. лимонов сок /1-2 щипки лимонтузу/
3 равни с.л. брашно /30-40 г/