Баклажан кебаб . Блюда турецкой кухни .
Текстовый рецепт тут https://daniilpervachenko.blogspot.com/2019/11/blog-post_19.html
Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/
Купить сыроварню отправка в любую страну https://sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F
Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM
Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms
Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE
Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE
Сайт о самоделках для сыроделия и приготовления колбас https://sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F
Сыроварня своими руками https://youtu.be/cOEjBTQMnkk
Универсальная мешалка для сыроварни https://youtu.be/ZXamq1yqTwE
Мешалка версия 2,0 https://youtu.be/8qFGYuzQ70Q
Автоматика для климатической камеры
Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg
Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs
Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ
Настройка климатической камеры https://youtu.be/oTdZQ4QgsSI
Баклажан кебаб
Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Зелень петрушки - 4-5 веточек
Чеснок – 4-5 зубчиков
Красный перец острый - 1 ч.л. (или по вкусу)
Соль - по вкусу
Овощи:
Баклажан -2 шт.
Томаты - 2 шт.
Сладкий перец зеленый -1- 2 шт.
Перец чили – 1 шт. (по желанию)
Соус:
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода горячая – 300-400 мл.
Сахар – 1 ст.л.
Соль - по вкусу
