МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ вкусный и простой рецепт от Inga Avak

Рецепт.
Красный перец-2 кг.
Чеснок-150 гр.
Сельдерей-400-450 гр.
Маринад:
Вода-650 мл.
Уксус (6%)-250 мл.
Растительное масло-250 мл.
Соль-2 ст.л.
Сахарный песок-4 ст.л.(с горкой)
Лавровый лист-5-6 шт.
Черный перец горошком-10 -12 шт.

Для заготовки на зиму:готовим стерилизовнные литровые банки, на дно выкладываем зелень и чеснок, затем бланш-ые перчики, снова зелень и чеснок и так чередуем. Последний слой-зелень, чеснок. Заливаем перец кипящим маринадом и накрываем стерил-ми крышками. Стерилизуем литровые банки 15-20мин.с момента закипания воды в кастрюле, закатываем и переворачиваем на крышки прибл. на 2-3часа. Затем снова переворачиваем и оставляем до полного остывания. Готовьте на здоровье!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА