БУЛОЧКИ ДРОЖЖЕВЫЕ с ОРЕХАМИ и ИЗЮМОМ ( yeast buns with nuts and raisins )

БУЛОЧКИ ДРОЖЖЕВЫЕ с ОРЕХАМИ и ИЗЮМОМ ( yeast buns with nuts and raisins )
Смотри так же видео
КАРАВАЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ( holiday loaf )
https://www.youtube.com/watch?v=xeDpRN17OC4
КАРАВАЙ "ЗОЛОТОЙ СНОП" ("golden sheaf" loaf)
https://www.youtube.com/watch?v=fBEXpRtRdnc
КАРАВАЙ | ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА(baking festive)
https://www.youtube.com/watch?v=14yYOHz5D30
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPfg69CergY3AmG3icg9l09IMZkj3uDJ7
КАРАВАЙ | ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/watch?v=HMln2WFQCQ8
ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО | КАК ПРИГОТОВИТЬ
https://www.youtube.com/watch?v=ELcer9CMtWc
БУЛОЧКИ ДРОЖЖЕВЫЕ "ЦВЕТОК" (buns yeast "flower")
https://www.youtube.com/watch?v=TcSFef58vYE
ПИРОГ - БУЛОЧКИ - ДВУХЦВЕТНЫЙ (bun - pie - two-tone)
https://www.youtube.com/watch?v=x6hbumLi_p4
ПАМПУШКИ с ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ и УКРОПОМ
(pampushki with garlic sauce)
https://www.youtube.com/watch?v=GK-Z0oa0hvU
ХЛЕБ БЕЛЫЙ ДОМАШНИЙ (white homemade bread)
https://www.youtube.com/watch?v=5BhhompC_ys
ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ(pumpkin bread)
https://www.youtube.com/watch?v=pSEFZTjz8sE
ПИРОЖКИ КАЛЬЦОНЕ с КУРИЦЕЙ с ВЕТЧИНОЙ и СЫРОМ
https://www.youtube.com/watch?v=a6Y5kikfhnM
БЫСТРЫЙ ПИРОГ из ЛАВАША
https://www.youtube.com/watch?v=hgzMkrijvdg

Рецепт
Тесто
1. мука - 600 гр.
2. молоко - 250 мл.
3. яйца - 2 шт. ( 135 гр. )
4. сахар - 100 гр.
5. масло растительное - 60 мл.
6. дрожжи - 20 гр.
7. ванильный сахар - 10 гр.
8. соль - 1 гр.

Начинка
1. орехи грецкие - 120 гр.
2. изюм - 100 гр.
3. масло сливочное - 60 гр.
4. сахар - 100 гр.
5. ванильный сахар - 10 гр.

Глазурь
1. сахарная пудра - 130 гр.
2. молоко - 40 мл.

Для смазывания булочек одно яйцо

Recipe
Dough
1. flour - 600 gr.
2. milk - 250 ml.
3. eggs - 2 pcs. (135 gr.)
4. sugar - 100 gr.
5. vegetable oil - 60 ml.
6. yeast - 20 gr.
7. vanilla sugar - 10 g.
8. salt - 1 gr.

Filling
1. walnuts - 120 gr.
2. raisins - 100 gr.
3. butter - 60 gr.
4. sugar - 100 gr.
5. vanilla sugar - 10 g.

Glaze
1. icing sugar - 130 gr.
2. milk - 40 ml.

For greasing buns one egg