Итальянский салат с рисом

• 100 г солёных (маринованных) огурчиков;
• 300 г риса;
• 150 гр твёрдого сыра;
• пол-банки чёрных оливок без косточек;
• 150 гр сладкого перца;
• пол-банки зелёного горошка;
• 150 гр свежих помидоров;
• 200 гр консервы из тунца (не обязательно);
• 100 г сосисок;
• пучок зелёного лука.
Отварить рис до готовности и остудить. Маринованные огурчики нарезать кубиками, смешать с рисом. Натереть сыр на терке, порезать болгарский перец, свежие помидоры, нарезанные сосиски, зелёный лук. Смешать все продукты, зелёный горошек, маслины, тунец. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.