Праздничный стол по-вегетариански

Оливье, шуба и бутерброды с икрой. Многим криворожанам без мясных, рыбных блюд трудно представить новогодние и рождественские праздники. И возникает вопрос, а что же едят в такие дни вегетарианцы? Возможен ли январский праздник желудка без мясных блюд и как сделать вегетарианское оливье – знает Алина Чистосердова.