Loading...

Следующее


Плов. Плов рецепт. Вкусный плов. Рассыпчатый плов. Как приготовить плов

1 Просмотры
Ирина
0
Опубликован в 13 Dec 2019 / В Кулинария

Узнаете как приготовить плов рассыпчатым и невероятно вкусным)
Ингредиенты:
Рис - 500 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 3 шт
Мясо (жирные сорта) - 500 гр
Соль - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 50 мл
Специи:
Тимьян, розмарин - по веточке
Лавровый лист - 2 шт
Перец Чили
Куркума, кари
Тмин, барбарис
Молотый перец, уцхо сунели
Приготовление
1. Мясо нарезать кубиками (2*2см)
2. Нарезать лук, морковку , перец Чили;
3. В разогретую кастрюлю с маслом высыпать мясо;
4. Когда мясо возьмётся корочкой , добавить Чили, веточки тимьяна и розмарина - обжарить 1 минуту и забирать с кастрюли специи.
5. К мясу всыпать морковь, жарить 3-4 минуты, затем добавить лук. Жарить все до золотистой корочки.
6. После добавить рис - обжарить 2-3 минуты и залить водой (воды на 2см выше уровня риса).
7. Далее добавить специи - куркума, кари, уцхо сунели - ч.л., тмин - щепотка, барбариса - щепотка, соль - 2 ч.л., смесь перцев , душистый перец и лавровый лист, молотый перец.
8. Крышку обмотать вафельным полотенцем и накрыть плов (подробно рассказано в видео)
9. Когда плов закипит добавить чеснок . Оставить на огне до готовности.

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее