Биологическая химия. Урок 1 введение в биохимию, основы белкового обмена аминокислот.

Белковый и аминокислотный обмен

Белки являются основными компонентами всех клеток и органических тканей, и играют решающую роль в бесперебойной работе организма, активно участвуют во всех жизненно важных процессах. На изменение концентрация белка в плазме крови влияет питание человека, функционирование почек, печени, хронические заболевания, нарушения обмена веществ и т.д.